菜の花米が大きく育ってきました

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富士見市の水田の面積は約35,400アールもあり、隣接のふじみ野市(約6,350アール)、三芳町(約190アール)と比べても大きな水田となっており、都内から電車で約30分という生活のしやすさと日本の懐かしい風景が残っているまちです。

梅雨も明け、水田では稲が大きく成長してきました。

写真の水田は東大久保地域にある水田で、農薬や化学肥料を基準の半分以下に減らし、環境にやさしい米作りをするため菜の花を栽培し、水田の肥料としています。

秋に採れる新米は市役所1階にある地場産品ショップゆいや地元のお米屋さんなどで購入できます。

ココシル☆ふじみにも「お米マイスター」「米食味鑑定士」の店主さんがいる地元のお米屋さんも掲載されていますので、ぜひこちらもご覧ください。